Logo - Desilva - sieć hoteli w Polsce
Logo - Desilva - sieć hoteli w Polsce
close

DeSilva Natural Farm

Nasze mięso

Rasa Highland Cattle daje wołowinę o wysokich walorach kulinarnych, marmurkowatą, o wiśniowej barwie. Jest to mięso chude w związku z długimi włosami chroniącymi bydło przed wiatrem oraz charakterystycznym puchem zapewniającym ciepło. Dużo ruchu na świeżym powietrzu na naturalnych pastwiskach procentuje wysokiej jakości zdrowym mięsem. Jak wskazują badania, zawartość cholesterolu jest duża niższa niż u innych ras bydła.

Na Wyspach Brytyjskich wołowina tej rasy uważana jest za rarytas na co potwierdzeniem może być brytyjska rodzina królewska, która w okolicy letniej rezydencji Balmoral w Szkocji utrzymuje swoje stado Highlandów, a królowa Brytyjska jada steki wyłącznie z tej rasy.

Book Icon - Desilva - sieć hoteli w Polsce

rezerwuj